Hundok-Dok Dall'Ava

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Questo è l’ultimo nato e trattasi di cosce provenienti dal suino Mangalica (leggi magaliza), razza pura dal 1700 allevata nelle pianure magiare per circa 16 mesi, maiale molto peloso da assomigliare ad una pecora obesa. Questa carne ha dei contenuti di acido oleico talmente alti da poterlo tranquillamente paragonare allo spagnolo. Il Prosciutto ottenuto da questa carne è veramente incredibile, si scioglie letteralmente in bocca dando un senso di dolcezza unico Per richiedere questo prodotto il codice è 199

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