Pecorino semistagionato del Fiorini - Il Fiorino

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In Maremma è soprannominato il "passoccio", perché è un classico dalla mezza maturazione. Ideale come secondo piatto, sia accompagnato con delle verdure che con della frutta fresca, perfetto in abbinamento con le pere. Codice Prodotto:     002 Peso:     2,0 kg circa Maturazione:     In cella refrigerata per almeno 60 giorni prima dell'invio alla vendita Provenienza del latte:     Latte ovino di Maremma Pezzi per UVE:     6 pz. Peso medio UVE:     12,0 kg circa Trattamento crosta:     Crosta naturale senza l'utilizzo di conservanti ShelfLife durata:     6 mesi dalla data di spedizione Aspetto esterno:     Scalzo diritto. Crosta ben delineata, regolare con impronta di stampo Odore:     Mediamente intenso e persistente con tonalità erbacee ed animali Sapore:     Sapido, rotondo ed equilibrato, di lunga durata Struttura pasta:     Compatta e ben solubile Per richiedere questo prodotto il codice è 389

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